„Mir ist es wichtig, meine Leidenschaft und Freude an einem Ort zu leben, an dem mein Herz ein Zuhause hat, meine Seele glücklich ist“.
So eröffnete sie 2007 ihr eigenes Café in Greiz und in dieser Zeit startete sie auch ihre Sommeliére-Ausbildung in Wien. Nach dieser intensiven Geschmacksschulung konnte sie, nach eigener Aussage den Kaffee ihrer Gastronomie nicht mehr trinken und beschloss, ihren Kaffee selbst zu rösten – das macht sie nun schon seit 19 Jahren.
Seit Sommer 2019 leitet Manuela das CaféSeelenGlück und freut sich jeden Tag über ihre Gäste.
„Es erfüllt mich, wenn ich meine Liebe und Leidenschaft für das Süße an andere Menschen weitergeben kann.“
Als ausgebildete Bäckerin und Konditorin wollte sich Carolin nach ihrer Weiterbildung zur Konditormeisterin beruflich verändern. Seit Eröffnung des Beruflichen Trainingszentrums am Standort Gera 2019 ist sie hier tätig als Ausbilderin.
Was wäre ein Café ohne süße Sachen? Gemeinsam mit den Teilnehmenden bereitet Carolin die „süßen Teilchen“ zu und gibt ihre Backkünste mit viel Freude und Leidenschaft an sie weiter. Carolin sagt selbst: „Es erfüllt mich, wenn ich meine Liebe und Leidenschaft für das Süße an andere Menschen weitergeben kann“.
Kaffee und Kaffeespezialitäten gibt es zum Genießen in unserem Café. Unser Kaffee erhält sein einzigartiges Aroma durch eine besonders schonende Röstung im Elektroröster, die wir selbst durchführen.
Abgefüllt wird er in spezielle Papier-Verpackungen mit Aromaverschluss zum Mitnehmen nach Hause, zur Arbeit oder zum Verschenken. Natürlich kann der Kaffee auch in eigenen Dosen mitgenommen werden.
Wir bieten stets verschieden belegte Bagels und Baguettes an, auch vegan. Außerdem haben wir wechselnde Tagesangebote zum Mittagstisch ab 11.00 Uhr für euch. Diese werden wöchentlich im Café ausgelegt und in den sozialen Netzwerken veröffentlicht.
Wir freuen uns auf eure Bestellungen möglichst bis 16:00 Uhr am Vortag, damit wir besser planen und nachhaltig mit den Lebensmitteln umgehen können.
S.G.:
Pfefferminz BONBON:
Wabufan